圣埃蒂安大学（Université de Saint Etienne）是组成里昂大学的成员之一Université Jean Monnet（Membres fondateurs de Université de Lyon），1969年3月27日成立，并在1989年以欧洲之父让·莫奈命名，故圣埃蒂安大学也称国立让·莫奈大学（Université Jean Monnet）。该大学位于法国的第十大城市——圣埃蒂安市，位于法国中东部罗纳-阿尔卑斯大区，卢瓦尔省首府，历史文化名城圣埃蒂安。圣埃蒂安大学教学涉及艺术、经济与管理、科学与技术等学科领域，学校可以提供本科阶段直至博士阶段教育，是法国著名的综合公立大学之一 ，学生在这里可以享受免学费教育。该大学颁发的学士学位，硕士学位，博士学位，中国教育部均给以高度认可。

该大学由5个学院（艺术、文学与语言、人文与社会科学、法律、科学与技术及医学）和 4个高等专业学院（企业管理学院、圣埃蒂安高等先进技术学院、工程师学院、圣埃蒂安和罗阿纳大学科技学院）组成。其中这四个高等专业学院，是被誉为圣埃蒂安大学的“精英学院”，入学会有严格的筛选。该其中两所大学科技学院（IUT-Institut Universitaire de Technologie）—罗阿纳大学科技学院以及圣埃蒂安大学科技学院，已经开始对中国招生，而另三所高等学院，对中国本科毕业生已经开放。

总之，该大学专业设置齐全，拥有完善的教学研究设施，师资力量雄厚，教学质量上乘，为世界各国留学生提供专业的法语语言教学，深受国际留学生欢迎。圣埃蒂安大学由五大校区组成（Tréfilerie, Carnot, la Métare, Bellevue, Roanne）。

圣埃蒂安大学可在艺术、文学、语言、人文及社会科学、法学、经济与管理、体育、健康、科学与技术学等学科领域提供276项国家文凭。圣埃蒂安大学在研究力量方面，学校拥有涵盖主要科研领域的37个实验室。许多实验室属于受诸如法国国家科研中心(CNRS)和国家健康与医学研究院(INSERM)等大型国家研究机构支持的联合研究单位。350多位学校教师参与欧洲、法国国家级或地区性的各类研究项目。在学术委员会推动下，学校正在努力促进与企业或公共机构的合同研究项目。圣埃蒂安博士研究生院是一个校际多学科学院，它负责承担所有与博士生培养相关的事宜：博士预备及博士阶段的学术培养、跨学科培养课程以及职业融入等。博士预备阶段及研究培养课程由近四十个获资格认可的教研组和研究中心承担，并通过九个教学科研部门的55项高等深入研究文凭(DEA)和硕士文凭课程实现。圣埃蒂安大学可为每位学生提供在由国际关系处直接管理的公寓中住宿的可能；学校国际关系处负责承担公寓住宿申请注册费，并可使学生免缴押金。房租低廉，而且学生可以享受一项住房经济补贴。公寓地点位于市中心，并邻近校园。