课程完美结合了酒店与工商管理，将商业模拟软件融入理论与实操练习中，进一步提高学生的策划和管理能力，目标是培养学生成为有酒店管理专业知识基础的商务人才。HIM蒙商学生每年参与全球最佳商务模拟战略挑战赛、Bourse d’Evian 瑞士酒店及旅游改革策划大赛、雅高集团启航模拟大赛等，总能荣获冠、亚军，得到众多酒店及商界协会的称赞。通过全球带薪实习，学生积累海外工作经验，毕业可胜任国际酒店集团、餐饮连锁企业甚至跨界至其他“泛酒店管理”行业的中高层管理职位。
细分方向：
酒店管理与金融管理：为世界前500强瑞士著名的Edmond de Rothschild埃德蒙罗斯柴尔德私人银行制作一份综合的金融解决方案。
酒店管理与市场营销：为世界规模最大、最有影响力之一的音乐节——瑞士蒙特勒爵士音乐节制作一份市场策划方案。
酒店管理与人力资源管理：为国际五星酒店集团Four Seasons四季酒店及度假村制作一份灵活的人力资源管理方案。
酒店管理与奢侈品管理：与Hublot瑞士宇舶表企业合作。

获得双学士学位：
1、瑞士蒙特勒酒店工商管理大学工商管理学士学位（可选专业方向：金融管理/市场营销/人力资源管理/奢侈品管理）
Swiss HIM Bachelor of Business Administration in Hospitality Management and Finance or Marketing or Human Resources or Luxury Business Management
2、美国诺斯伍德大学工商管理学士学位 （专业方向：酒店管理）*
American Bachelor of Business Administration in Hospitality Management, Northwood University

备注：
完成第一年课程，可获得瑞士酒店运作管理文凭 Swiss Diploma in Hotel Operations Management
完成前两年课程，可获得瑞士国际酒店管理高级文凭 Swiss Higher Diploma in International Hotel Management (with Specialization)*
美国酒店协会(AH&LA)文凭 American Hotel and Lodging Association (AH&LA) Diploma in Hotel Management
*美国学位将根据学术需求而调整，请学生以实际情况为准

开学时间：每年1月、4月、7月、10月 (如2016年1月11日、2016年4月4日、2016年7月4日、2016年10月3日)。

第一学年：餐饮及客房管理
学期一（11周）
会计学原理，餐饮服务理论与实操，食物生产理论及安全，款待业入门介绍，世界文化与习俗，学术研究介绍，二外(法语、德语、西班牙语)
学期二（11周）
餐饮管理，酒吧及酒类管理，组织及研究方法，商务交际，商务计算机软件应用，微观经济学 ，二外(法语、德语、西班牙语)
学期三（11周）
前台部管理与运作，房务管理，人力资源管理，宏观经济学，款待业销售及市场营销，二外(法语、德语、西班牙语)
4-6个月瑞士或海外带薪实习

第二学年：管理应用和细分
学期四（11周）
管理学原理，宴会及会展管理，度假村管理，财务及管理会计，信息技术管理，二外(法语、德语、西班牙语)
学期五（11周，A+B）
A：公共课程 (4门)
收益管理，市场管理，财务管理，二外（法语、德语或西班牙语）
B：专业课程 (选1个专业，各3门)
方向1：金融管理（由瑞士Edmond de Rothschild银行支持）
证券管理，企业投资决策，资本市场分析
方向2： 市场营销（由瑞士蒙特勒爵士音乐节支持）
广告学，电子商务，消费者行为学
方向3：人力资源管理（由四季酒店集团支持）
冲突调解，绩效管理系统，人力资源整合及组织战略
方向4：奢侈品管理（由Hublot瑞士宇舶表企业支持）
奢侈品行业在成熟与新兴市场中的竞争力分析，奢侈品市场和沟通策略，奢侈品行业及款待业的组织行为学
4-6个月瑞士或海外带薪实习

第三学年 酒店管理及国际商务
学期六（11周）
酒店艺术入门，战略规划，经典商务案例分析，统计学1，组织行为学及领导力
学期七（11周）
商业法律，跨国企业管理，欧洲文化，企业经营哲学，统计学2，国际贸易

年满 17 周岁；高中毕业或同等学历水平；高中在校成绩（平均分70分以上）；雅思5分或托福61分以上；如非应届毕业生，须提供毕业后的其它在校证明或工作证明；如学生的在校成绩或雅思未达要求(除了以上的总分要求，雅思单科要求不低于5.0)，学校将根据学生的具体情况，安排学生入读1到3个月不等的语言班。