瑞士蒙特勒酒店工商管理大学的硕士课程集合了酒店管理技能和工商管理知识为一体，对有志于在全球酒店业及商业领域中寻找管理职位的学生来说，是一门极具挑战性的提升课程。课程更将专业细分为金融管理、市场营销、人力资源管理，以及2015年秋季即将开设的奢侈品管理等商科方向，同样获得瑞士知名银行Edmond de Rothschild罗斯柴尔德银行、瑞士蒙特勒爵士音乐节、Four Seasons四季酒店及度假村、Hublot瑞士宇舶表企业的支持和授权，以及全球行业、商界管理专家的认可。
完成第一年学习后，学生可获得瑞士国际酒店工商管理研究院文凭 Postgraduate Diploma in Hospitality Business Management。此时学生可选择直接就业，也可选择继续攻读第二年。

第二年，学校会以工商管理课程对学生的管理理念进一步拔高，培养学生成为以酒店管理为方向的商业管理人才，使得学生毕业后可胜任国际酒店集团、餐饮连锁企业甚至跨界至其他“泛酒店管理”行业的中高层管理职位。课程将专业细分为金融管理、市场营销、人力资源管理、奢侈品管理4个商科方向，学生可以根据个人的兴趣和职业发展规划，选择合适的专业方向。
完成第二年学习后，学生可获得国际酒店工商管理硕士学位Master of International Business in Hospitality Business Management (with specialization)*
*可选方向：金融管理Finance / 市场营销 Marketing / 人力资源管理 Human Resources/ 奢侈品管理Luxury Business Management

学期一（11周）
餐饮服务理论与实操，款待业研究，酒吧及酒类管理，二外（法语、德语或西班牙语），商务计算机软件应用，食品生产及卫生学，房务部管理
学期二（11周）
餐饮部管理，财务会计，前台部管理，二外(法语、德语、西班牙语)，款待业多元文化，项目及会议管理，市场营销
4-6个月瑞士或海外带薪实习

学期三（11周）
管理会计，收益管理，旅游及度假村管理，市场管理，商务及领导力技巧，国际人力资源战略管理，二外(法语、德语或西班牙语)
学期四（11周，A+B）
A：公共课程（4门）
商业经济学，创造与革新，酒店管理综合项目，二外(法语、德语或西班牙语)
B：专业课程 (选1个专业，各3门)
方向1：金融管理（A+B1) (由瑞士Edmond de Rothschild私人银行支持)
证券管理，企业投资决策，资本市场分析
方向2：市场营销（A+B2) (由蒙特勒爵士音乐节支持)
广告学，电子商务，消费者行为学
方向3：人力资源管理（A+B3) (由四季酒店集团支持)
冲突调解，绩效管理系统，人力资源整合及组织战略
方向4：奢侈品管理（由Hublot瑞士宇舶表企业支持）
奢侈品行业在成熟与新兴市场中的竞争力分析，奢侈品市场和沟通策略，奢侈品行业及款待业的组织行为学
4-6个月瑞士或海外带薪实习

入读第一年：本科毕业，大学在校成绩平均分70分以上，雅思 5.5分 或托福71分以上，本科生完成第一年后，可选择直接就业或继续入读硕士课程的第二年；直接入读第二年：已获得瑞士研究院文凭PGD 或 酒店/旅游管理相关专业的学士学位，大学在校成绩平均分70分以上，雅思 5.5 分或托福71-79分以上，6个月酒店相关工作经验