这个专业构建的原始领域最先结合了造型表达和有关人文科学和适合每个个体的提问法的关键理论。除了学习工具和艺术媒介（摄影，素描、 油画、 视频、 卷轴、 声音、 布置、表演及新技术），圣艾蒂安国立高等美术学院将提供一个独特的培训环境，为了建立方向指导和审美选择的直接关连性，学生培养项目将在批判性视角下不断完善。艺术系的教育实践会在个人工作领域中不断发展，同时受益于讲座开展、旅行游历、展览鉴赏和合作关系网络等各项教育投入支持。

理论模块：
艺术史 histoire de l‘art
当代哲学与批判性理论 Philosophie contemporaine et théorie(s) critique(s)
模块写作 Module Écritures
英语 Anglais
法语 Français
艺术时事 Actualités de l’art
摄影史 Histoire de la photographie
数字课程 Cours numérique
炉边艺术 Au coin du feu
超研讨会 Hyperséminaire

实践模块：
公共工程 Travaux publics
雕刻 Sculpture
卷轴绘画 Dessin associé au volume
空间描绘 Représentation de l’espace
文献研究导论 Initiation à la recherche documentaire
色彩 Couleur
技术、数码及视频应用入门 Initiation aux pratiques techniques, numériques et vidéo
素描的表达 Dessin d’expression
雕刻 Sculpture
绘画 Peinture
锻模技术入门 Initiation aux techniques de l’estampe
模拟摄影入门 Initiation photographie argentique
视频/电影 Vidéo / cinéma
作坊艺术创造 De la table à l’atelier
公共形象 Public image
发展研究所实验室艺术创造 Labo IRD

预科之后，如果达到法语B2并且通过圣艾蒂安国立高等美术学院（ESADSE）的入学考试concours，就可以进入美院学习专业课。