瑞士库林那美食艺术管理大学_瑞士库林那美食艺术管理大学排名_瑞士库林那美食艺术管理大学专业_瑞士库林那美食艺术管理大学奖学金

瑞士库林那美食艺术管理大学 院校收藏
CAA, Culinary Arts Academy

所在城市:布夫雷 学校类型:高等商学院 成立时间:1982年 官方网站:http://www.culinaryartsswitzerland.com/en/
-- 法国商学院排名
-- 欧洲商学院排名
-- 欧洲管理学硕士排名

院校环境

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院校介绍


学校特点

唯一提供多次海外带薪实习的厨艺课程

与全球米其林餐厅、法国著名的巴黎里兹酒店建立长期合作,为学生提供丰富的国际就业机会

教学设施和实操设备参照国际五星酒店的标准

师资队伍来源于经验丰富的国际星级酒店行政主厨、 米其林餐厅主厨等


课程特点
第一个被美国厨艺协会 (ACFEF) 权威认定为全球厨艺模范课程

不仅有短期的文凭证书课程,还有三年制本科课程以及两年制硕士课程,并且包含半年至一年的全球带薪实习

提供欧洲西餐甜点及巧克力艺术、西餐西点、美食艺术、餐饮企业等

多个特色专业方向,迎合不同学生的兴趣爱好和职业发展规划


课程简介

课程提供包括一年制文凭课程、三年制本科课程、一年/两年制硕士课程,学生可以根据自身特点来进行选择,通过理论学习及带薪实习,不断提升学生的西餐西点制作技巧,餐饮企业管理知识,以及个人美食鉴赏能力。


就业方向

一般学生毕业后可获得大量就业机会,包括星级酒店、豪华游轮及度假村、国际米其林餐厅、国际航空公司、婚礼宴会担任厨房主管、西式甜点厨师长、调酒师,自主经营巧克力专门店、烘焙屋、西餐厅,担任营养师、美食品鉴师等,
也可以选择继续深造学习。



专业列表

预科

学士阶段

硕士阶段

课程文凭 专业名称 课程时长 授课语言 专业学费(每年) 录取要求 授课地点
课程文凭 专业名称 课程时长 授课语言 专业学费(每年) 录取要求 授课地点
校级文凭 Advanced Certificate in Culinary Arts
西餐西点高级证书课程
1年 (瑞士法郎)60800 年满18周岁;高中学历(或有曾经在厨艺学校就读/相关领域工作的经验);雅思5.0及以上(见备注);高中在校成绩平均分70分以上 布夫雷
Bachelor Bachelor’s Culinary Arts Programme
美食艺术与餐饮企业管理
3年 三年课程费用合共140600瑞士法郎 年满 18 周岁;高中学历(或有曾经在厨艺学校就读/相关领域工作的经验);雅思 5.0及以上;高中在校成绩平均分70分以上 布夫雷
校级文凭 Pastry and Chocolate Arts
甜点及巧克力证书课程
1年 (瑞士法郎)41350 年满 18 周岁;高中学历(或有曾经在厨艺学校就读/相关领域工作的经验);雅思 5.0及以上(见备注);高中在校成绩平均分70分以上 琉森/布夫雷
课程文凭 专业名称 课程时长 授课语言 专业学费(每年) 录取要求 授课地点
Master Master of International Business in Culinary Management
国际美食艺术及餐饮企业管理
1年或2年 一年制:41350瑞士法郎;两年制:共82150瑞士法郎 一年制:美食艺术及相关专业本科毕业,雅思5.5及以上,本科在校成绩平均分70分以上,6个月以上相关行业工作经验,年龄建议在21周岁以上;两年制:本科毕业(或拥有3年以上相关行业管理工作经验),雅思5.5及以上,本科在校成绩平均分70分以上,年龄建议在21周岁以上 琉森
注:以上费用均为欧元,可能会有浮动,以官网费用为准。

旗下品牌:

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